Доброго дня!
На стадии реализации проект «Кальянный ресторан».
В связи с этим направляю вам запрос на расчет стоимости работ по установке вентиляционной системы и системы кондиционирования.
Необходимо просчитать вытяжку, приточку, кондиционирование.
Отправляю в приложении план помещения.
Там примерно нарисовал что где будет находиться.
Где кухня там будет производство только жареного мяса, по оборудованию скорее всего печи и пароконвектоматы.
Где бар и кальян - там будут делать кальяны и раскуривать их.
Где посадочная зона - курить.
Входная дверь выходит в общий зал виллы где расположены бутики, кофейня и мерседес центр. Дверь стекло.
Поэтому надо продумывать так чтобы дым не выходил в общий холл.
Проект будет рассчитан на 12 столов, 50 посадочных мест. То есть максимальное количество людей в помещении, не считая персонал 50 человек, с персоналом 57-60 человек.
Максимальное количество кальянов на одновременное курение 20 кальянов.
Высота потолка примерно 3,5 метра.
Вытяжку проводим по помещению сами. А вывод администрация нам предоставят.
Скорее всего вывод будет где кухня.
Также надо продумать кондиционирование, вытяжку, приточку.
Просчитайте пожалуйста.
При необходимости можем посмотреть помещение.
В приложении план и номер телефона главного инженера. Если будут вопросы вы можете ему напрямую позвонить и задать все имеющиеся вопросы. Озвучьте ему какое именно помещение и он его посмотрит по своим документам.
Благодарю!
Жду ответ.
С уважением, Нурболат. Руководитель проекта.